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食譜:胡蘿蔔炒蛋
  • 【調 味 料】
  • 1/4茶匙

  • 【做 法】
  • 1.將紅蘿蔔切成絲,備用。
  • 2.熱鍋倒入2大匙沙拉油,將作法1的紅蘿蔔絲、蒜末加入,以小火炒至紅蘿蔔絲變軟後起鍋,備用。
  • 3.取一容器,將雞蛋、蔥絲與作法1的紅蘿蔔絲一起打勻,即為蛋液。
  • 4.取原鍋熱鍋,倒入2大匙沙拉油燒熱,倒入作法3的蛋液以小火翻炒至蛋液凝固即可。
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