食譜:美容醋蛋:www.ytower.com.tw

食譜:美容醋蛋

  • 【做 法】
  • 1.取一盆水以海綿布輕輕將雞蛋外殼洗淨;取另一盆注滿冷水備用。
  • 2.作法1的雞蛋輕輕放入鋼鍋,加水至蓋過雞蛋為準,再加入鹽,以大火煮沸騰後,轉為中火煮8分鐘撈起,馬上浸泡作法1的冷水至冷卻並使用湯匙將蛋殼均勻敲裂。
  • 3.取一密封罐放入作法2的白煮蛋加入水果醋蓋緊蓋子,浸泡2天以上即可食用。
上線日期: