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食譜:溫泉蛋(2)

  • 【做 法】
  • 1.取一鋼盆放入沸水加入鹽;將一顆雞蛋打入碗中,倒入鍋中以小火煮約1分鐘,熄火蓋上鍋蓋將蛋燜2分鐘為半熟蛋即可。
  • 2.取一盆水以海綿布輕輕將雞蛋外殼洗淨,取一鋼盆放入沸水加入鹽;放入洗好的雞蛋以小火煮約1分鐘,熄火蓋上鍋蓋將蛋燜2分鐘為半熟蛋即可。
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