:慈母豆腐心:www.ytower.com.tw
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慈母豆腐心
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嫩豆腐
1塊
吐司
12片
雞蛋
1個
芹菜
3支
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鹽
1又1/2小匙
糖
1小匙
白胡椒粉
1小匙
太白粉
3小匙
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(1)豆腐搗碎、芹菜切細末加入雞蛋及調味料充分拌勻。
(2)吐司切邊,將豆腐泥置於吐司片中間,提起一角摺為三角形,接合處抹上麵糊,共做12個。
(3)起油鍋至八分熱時,逐一投入,待炸至金黃色時撈出瀝乾,排盤上桌。
主菜
.
豆腐
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中式料理
.
素食
Wu:
1/1/2006
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