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食譜:梅子燒百頁

  • 【做 法】
  • 1.百頁豆腐切塊;梅花肉切塊;蔥切段,備用。
  • 2.熱鍋,放入2大匙沙拉油燒熱,將蔥段以中火爆香,再放入作法1的梅花肉塊炒至顏色變白,加入作法1的百頁豆腐塊和梅子拌炒數下。
  • 3.於作法2的鍋中倒入高湯和所有調味料輕輕拌炒均勻,以小火煮至入味且待湯汁微乾即可。
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