食譜:清蒸臭豆腐(3):www.ytower.com.tw

食譜:清蒸臭豆腐(3)

  • 【做 法】
  • 1.熱鍋倒入2大匙油燒熱,放入薑末、蒜末、鮮香菇丁、紅辣椒片小火炒出香味,再加入紅蘿蔔丁和豬肉絲炒至變色,最後加入所有調味料拌勻。
  • 2.大型臭豆腐洗淨,瀝乾水分,放入盤中,盛入作法1所有材料,移入蒸鍋中中火蒸20分鐘,取出撒上蔥末即可。
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