食譜:麻婆豆腐(2):www.ytower.com.tw

食譜:麻婆豆腐(2)

  • 【做 法】
  • (1)將豆腐切成1公分正方丁塊,大蒜洗淨切末、蔥洗淨切成蔥花備用。
  • (2)熱油鍋放入大蒜末爆香。
  • (3)放入豬絞肉炒散至熟。
  • (4)加入辣豆瓣醬及糖略拌炒。
  • (5)再加入豆腐丁煮2分鐘入味,即可盛起。
  • (6)上桌前撒上蔥花即可。
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