食譜:蘆筍焗豆腐:www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 蘆筍 100公克
• 板豆腐 1塊
• 蒜頭 2粒
• 紅甜椒 1/3粒

• 【調 味 料】
• 1.香油 少許
• 鹽 少許
• 黑胡椒粉 少許
• 西式香料 少許
• 2.起司絲 30公克

• 
  【做　法】
• 1.先將蘆筍洗淨瀝乾，並切去老梗，再對切備用。
  
• 2.將板豆腐切塊；蒜頭、紅甜椒切片備用。
  
• 3.取一個烤皿，先放入蘆筍，再加入作法2的所有材料和所有的調味料1，在撒上起司絲。
  
• 4.烤箱先預熱至180℃，再將作法3的烤皿放入180℃的烤箱中烤約10分鐘至起司絲融化、上色即可。

上線日期:5/27/2011