食譜:魚香豆腐(3):www.ytower.com.tw

食譜:魚香豆腐(3)

  • 【做 法】
  • 熱鍋用少許油炒絞肉,把絞肉炒開即可,再加入蔥花、蒜末、薑末,一併炒出香味,再加入花椒、辣椒醬,炒出色澤與香味,再加入豆腐與米酒,炒勻之後再加入少許太白粉水勾芡,起鍋前加少許香油即可盛盤,灑上蔥花即可上桌。
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