食譜:鮮美南瓜燒豆腐:www.ytower.com.tw

食譜:鮮美南瓜燒豆腐

  • 【做 法】
  • 1.南瓜去皮切碎丁;蛋豆腐切丁,備用。
  • 2.熱鍋下3大匙沙拉油,放入南瓜丁以微火炒約3分鐘至油變淡橘色,且南瓜軟化。
  • 3.加入薑末、絞肉炒香,加入水、鮮美露、蛋豆腐丁,煮開後以太白粉水勾薄芡即可。
  • 【備 註】
  • 這道菜也能使用其他蔬果剩下的部分,例如紅蘿蔔、青江菜梗…,只要口感較脆,不易出水都可以替換,這樣不但不浪費食材,也能替你省一筆食材費。
  • 約12分鐘
  • 成本約45元
上線日期: