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食譜:番茄燒豆皮

  • 【做 法】
  • 1.豆皮泡軟、切小片,再放入滾水中汆燙一下後撈起瀝乾;番茄切塊,備用。
  • 2.熱鍋,加入2大匙油,放入薑末爆香,再放入作法1的番茄塊拌炒均勻。
  • 3.作法2的鍋中續加入作法1的豆皮片、芹菜段和所有調味料拌勻,燒煮至入味即可。
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