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食譜:糖醋豆腸

  • 【做 法】
  • 1.豆腸過油後切段;青椒、紅甜椒、黃甜椒各洗淨,去蒂頭和籽後切塊,備用。
  • 2.熱鍋,倒入少許油(材料外),放入薑末爆香,放入青椒片、紅、黃甜椒片拌炒,再加入所有調味料、水煮滾並煮勻,加入作法1的豆腸段,以太白粉水勾芡後即可。
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