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食譜:麻油素食錦

  • 【做 法】
  • 1.將所有素料汆燙後洗淨。
  • 2.鍋燒熱,放入薑片及胡麻油,以小火爆香,加入所有素料炒香,再加入素高湯及米酒煮開。
  • 3.續煮約3分鐘至酒精揮發,最後加入鹽調味即可。
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