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食譜:銀芽炒雞絲

  • 【做 法】
  • 1.雞胸肉洗淨、切絲放入醃料攪拌均勻,醃約10分鐘,再放入油鍋中過油一下、撈出瀝油備用。
  • 2.豆芽菜挑掉頭、尾部;青椒、辣椒切絲,備用。
  • 3.熱一鍋,倒入油,放入蒜末,爆香,放入作法2的豆芽、辣椒絲、青椒絲快炒數下。
  • 4.再放入作法1的雞絲、調味料A拌炒均勻,最後淋上香油拌勻即可。
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