食譜:韭菜花炒雙魷魚:www.ytower.com.tw
  • 【調 味 料】
  • 酒 1大匙
  • 鹽 1/2茶匙
  • 糖 1/4茶匙

  • 【做　法】
  • 1.韭菜花切段；魷魚頭、透抽頭洗淨切小段；蒜頭切片。
  • 2.煮一鍋水，將魷魚頭、透抽頭汆燙撈起瀝乾備用。
  • 3.取一不沾鍋放油後，爆香蒜片。
  • 4.放入韭菜花炒香後，再放入作法1的魷魚頭和透抽頭拌炒。
  • 5.加入調味料拌炒均勻即可盛盤。
  • 【備　註】
  • 熱量：259卡
    鈉含量：1066毫克
    主要營養素：維生素C、維生素B1、鋅、硒、葉酸
主菜 .根莖類 .中式料理 .葷食 .大火健康家常快炒
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