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食譜:素炒牛蒡

  • 【做 法】
  • 1.牛蒡切片泡水備用。
  • 2.蒟蒻片切條;紅蘿蔔和薑切片備用。
  • 3.煮一鍋水,將蒟蒻片放入汆燙去味備用。
  • 4.取一不沾鍋放油後,爆香薑片。
  • 5.放入牛蒡片、蒟蒻條、紅蘿蔔片拌炒均勻,加入調味料略拌即可盛盤。
  • 【備 註】
  • 熱量:153卡
    鈉含量:2463毫克
    主要營養素:鈣、鐵、維生素B群、維生素C、膳食纖維
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