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食譜:肉燥培根馬鈴薯

  • 【做 法】
  • 1.馬鈴薯去皮,切成小丁狀,放入滾沸的水中,煮至7分熟備用。
  • 2.培根、蒜頭、辣椒和青蔥切成片狀備用。
  • 3.熱一平底鍋,倒入一大匙沙拉油(材料外),加入作法2的培根片,以中火爆香,續加入作法2的蒜頭片和辣椒片,炒香。
  • 4.於作法3鍋中加入作法1的馬鈴薯與所有調味料,翻炒均勻。
  • 5.最後起鍋前,加入作法2的青蔥段,拌炒均勻即可。
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