食譜:馬鈴薯濃湯(1):www.ytower.com.tw

食譜:馬鈴薯濃湯(1)

  • 【做 法】
  • 1.培根切成小片狀備用。
  • 2.馬鈴薯洗淨去皮切丁;洋蔥、西芹、蒜頭、蒜苗都切成小丁狀備用。
  • 3.起一油鍋,加入培根以中火先爆香,再加入作法2的所有材料和所有調味料,以中火翻炒均勻。
  • 4.作法3鍋中,倒入清高湯,蓋上鍋蓋,以中火煮約20分鐘。
  • 5.作法4的馬鈴薯湯倒入果汁機打成泥狀,倒入鍋中以中火煮滾,起鍋時放入炸紅蔥頭片裝飾即可。
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