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食譜:大白菜梗炒肉絲
  • 【調 味 料】
  • 1/4小匙
  • 雞粉 1/4小匙

  • 【做 法】
  • 1.先將肉絲與醃料混合拌勻,醃約10分鐘,再放入油鍋中,稍微過油即撈出瀝油備用。
  • 2.大白菜梗洗淨,切絲。
  • 3.熱鍋,加入2大匙食用油和蒜末爆香,再放入作法2的大白菜梗炒至微軟。
  • 4.放入紅甜椒絲、黃甜椒絲、蔥末、肉絲、調味料炒入味即可。
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