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食譜:蘆筍銀杏

  • 【做 法】
  • 1.銀杏洗淨,放入滾水中汆燙,撈起瀝乾備用。
  • 2.蘆筍去除老皮,再切成小段狀,再放入滾水中汆燙過水撈起備用。
  • 3.蒜頭與辣椒都切成小片狀備用。
  • 4.熱鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法3的所有材料以小火爆香。
  • 5.加入作法1、2的銀杏與蘆筍段和所有調味料,最後以中火翻炒均勻即可。
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