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食譜:蘆筍燴珊瑚菇

  • 【做 法】
  • 1.珊瑚菇去蒂,切小塊再洗淨;火腿切絲;蘆筍去老絲,切斜片;紅蘿蔔切小片,蒜仁與紅辣椒皆切片,備用。
  • 2.取一支炒鍋,倒入1大匙沙拉油燒熱,再加入作法1的蒜片與紅辣椒,以中火先爆香。
  • 3.接著再加入其餘作法1的材料與所有調味料,翻炒均勻即可。
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