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食譜:味噌昆布蘿蔔

  • 【做 法】
  • 1.昆布用濕紙巾擦過,剪成小段,再加入材料中的水量泡軟。
  • 2.白蘿蔔洗淨、去皮切塊。
  • 3.熱鍋,加入少量油(材料外),放入薑片爆香,放入作法1的昆布段與泡昆布的水煮滾。
  • 4.作法3的鍋中續放入白蘿蔔煮約30分鐘,再放入調味料、味噌,以小火將所有材料煮至入味即可。
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