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【做 法】-
1.將五穀米洗淨，泡水（份量外）約6小時。
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2.白米洗淨、瀝乾，再放入內鍋中。
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3.地瓜洗淨削皮，切丁。
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4.再加入作法1的五穀米拌勻。
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5.作法4放入地瓜丁和水。
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6.將作法5放入電鍋內鍋中。
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7.於外鍋加入1又1/2杯水，蓋上鍋蓋，按下開關，煮至開關跳起，續燜約5分鐘即可。
- 8.熱鍋，加入少許油，爆香薑末和蒜末，放入旗魚丁炒至變白，加入所有調味料拌炒，再加入蒜苗圈拌炒均勻後盛起，加入作法7中拌勻即可。
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