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食譜:蔬菜地瓜卷

  • 【做 法】
  • 1.高麗菜葉放入滾水汆燙至微軟後取出,泡涼再瀝乾水份。
  • 2.四季豆、黃肉地瓜、紫地瓜皆放入滾水中略汆燙,再撈出瀝乾,備用。
  • 3.高麗菜頁去梗鋪平,排放四季豆、黃肉地瓜、紫地瓜,撒上少許胡椒鹽,卷好,放入蒸鍋中蒸10分鐘。
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