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食譜:白玉發財盅(1)

  • 【做 法】
  • 1.白蘿蔔切約3等份,以模型壓成圓粒狀後挖空備用。
  • 2.青江菜汆燙熟後撈起擺盤;枸杞泡水備用。
  • 3.將枸杞切碎,加入絞肉、和所有調味料一起拌勻。
  • 4.作法2的餡料填入作法1的白蘿蔔皿內,放入蒸鍋中以大火蒸約10分鐘後取出,再擺上青江菜即可。
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