食譜:什錦蔬菜湯(1):www.ytower.com.tw

食譜:什錦蔬菜湯(1)
  • 【調 味 料】
  • 1/2茶匙

  • 【做 法】
  • 1.將紅蘿蔔、馬鈴薯和西芹去皮洗淨切丁備用。
  • 2.蕃茄洗淨切滾刀小塊,洋蔥切丁,青花菜洗淨切小塊備用。
  • 3.鍋燒熱,倒入1大匙沙拉油,放入作法2的洋蔥丁和作法1的所有材料,以小火炒5分鐘後倒入湯鍋。
  • 4.再倒入水煮滾,改轉小火煮10分鐘,再放入作法2的蕃茄塊和青花菜塊煮10分鐘,最後加鹽調味即可。
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