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食譜:香茅咖哩鍋

  • 【做 法】
  • 1.鍋燒熱,倒入1大匙油,放入洋蔥塊炒香。
  • 2.加入小蕃茄、油豆腐、馬鈴薯塊、筍片、切塊的娃娃菜和調味料煮滾。
  • 3.改轉小火燉煮約10分鐘即可。
  • 【備 註】
  • 加了很多南洋香料的綠咖哩醬,除了可以拿來燉煮食材,除可變成一鍋咖哩外,還可做成火鍋湯底,加入兩大匙的綠咖哩醬,整到立暸就會很有南洋風味。
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