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食譜:糖醋燒子排

  • 【做 法】
  • 1.芋頭去皮切厚片,蒸軟後趁熱壓成泥備用。
  • 2.將油條切成段狀,挖空後塞入作法1的芋泥,放入150℃的油溫中略炸,撈起備用。
  • 3.將材料B的所有材料切成菱形片,放入鍋中炒香,加入調味料和作法2的所有材料拌勻至略收汁。
  • 4.盛盤時再以生菜鋪底即可。
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