食譜:五穀雜糧地瓜餅:www.ytower.com.tw
楊桃美食網
頻道
烹飪教學影片
影片首頁
餐廳
YTV直播
影片分類
中華料理
西式料理
日韓南洋
烘焙點心
冰品飲料
楊桃美食網
20000道食譜
食譜首頁
中式料理
章魚/中卷
蒟蒻
主菜
章魚/中卷
葉菜
特別推薦
皮薄肉鮮小籠包
致富小吃沾醬大破解
不油膩香Q焢肉
頂級健康手工果醬
餐廳美食部落格
飲食文化專題
書籍商品
楊桃商城
書籍雜誌
楊桃美食網官方粉絲團
Search
【主菜種類】
可複選
蛋
牛肉
豬肉
雞肉
羊肉
鴨肉
鵝肉
鴿肉
蛙肉
魚肉
貝類
豆腐
醬料
甲殼類
蒟蒻類
根莖類
葉菜類
瓜果類
水果類
飲料類
中式點心
西式點心
其他點心
其他類別
海菜菇蕈類
花菜花瓣類
種子核果類
頭足類及軟體族類
米食及米類製品
豆干、豆包、腐皮類
麵食及麵粉類製品
【國家別】
單選
中式
韓式
西式
南洋
日式
其他
【菜式類別】
單選
主菜
前菜
湯
小吃
冰品
點心
配料
飯食
粥品
麵食
飲料
其他
【葷素別】
單選
葷食
素食
【烘焙專區】
蛋糕
西點
麵包
餅乾
Search
找食譜
五穀雜糧地瓜餅
【材 料】
綠豆仁
20公克
大燕麥片
30公克
地瓜絲
200公克
麵粉
1/4小匙
水
200㏄
【調 味 料】
鹽
1/4小匙
【做 法】
1.先將綠豆仁泡入溫水,約20分鐘後取出瀝乾,備用。
2.將作法1的綠豆仁、大燕麥片、地瓜絲混合,加入麵粉、水和調味料攪拌均勻成麵糊,分成約5等份。
3.取一平底鍋,於鍋中放入少許食用油,放入作法2的麵糊,以小火慢慢將雙面煎熟即可。
【備 註】
豆類一定要經過泡水,烹調後吃起來芯才不會硬硬的,影響口感。用溫水浸泡可以縮短浸泡的時間。
主菜
.
根莖類
.
中式料理
.
葷食
.
五穀雜糧做點心
.
快樂廚房雜誌第83期
上線日期:
4/11/2018
查詢更多相關食譜資料