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食譜:上湯枸杞蒸山藥

  • 【做 法】
  • 1.山藥去皮切粗條,盛入有深度的容器中,撒上薑絲和枸杞。
  • 2.市售高湯和其餘調味料拌勻後,淋至作法1的山藥上。
  • 3.將作法2蓋上保鮮膜,放入水已煮滾的蒸籠中,用大火蒸約15分鐘取出。
  • 4.上桌前再撕去保鮮膜即可。
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