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食譜:泰式涼拌菜心
  • 【醃  料】
  • 1大匙
  • 香油 1大匙

  • 【做 法】
  • 1.將菜心去皮、去梗,再切成小條狀,加入醃料醃漬約5分鐘備用。
  • 2.將紅蘿蔔去皮、切小條狀,再放入滾水中汆燙過水備用。
  • 3.蒜仁與香菜洗淨,都切成碎狀備用。
  • 4.將所有調味料一起加入容器中攪拌均勻,再加入作法1∼3的材料拌勻即可。
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