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食譜:南北杏燉芋頭

  • 【做 法】
  • 1.將芋頭去皮,切成小塊狀,再洗滌乾淨備用。
  • 2.把南杏與北杏洗淨,放入滾水中汆燙過水備用。
  • 3.取一個湯鍋,加入作法1、2的材料,再加入800㏄的水,蓋上鍋蓋,以中小火燉煮約15分鐘,加入砂糖攪拌均勻即可。
  • 4.盛碗後可放些洗淨泡過水的枸杞裝飾。
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