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食譜:韓式辣拌醬

  • 【做 法】
  • 1.將洋蔥、木耳及胡蘿蔔切丁;韭菜切末備用。
  • 2.鍋燒熱,倒入沙拉油,以小火爆香蒜末、薑末和作法1的洋蔥丁。
  • 3.放入豬絞肉,以大火炒散,加入作法1的木耳丁及胡蘿蔔丁炒香。
  • 4.加入韓式辣醬炒勻後,加水及醬油煮開,以小火煮約1分鐘至湯汁略呈稠狀。
  • 5.最後再加入韭菜末及香油炒均勻即可。
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