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食譜:醋溜蓮藕

  • 【做 法】
  • 1.蓮藕去皮切成薄片,放入滾水中汆燙,撈出沖涼瀝乾備用。
  • 2.秋葵放入滾水中汆燙,切半備用。
  • 3.取鍋,放入調味料所有材料,煮滾後放涼備用。
  • 4.續放入作法1的蓮藕片,醃泡30分鐘,盛盤後再撒上黑白芝麻即可。
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