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食譜:照燒淋起司芋頭糕

  • 【做 法】
  • 1.芋頭糕切成手指大小的條狀;起司切成與芋頭糕同樣大小條狀,備用。
  • 2.將芋頭糕與起司用餛飩皮包成長條狀,封口沾水黏緊。
  • 3.熱油鍋,將包好的芋頭糕下鍋油炸成金黃後取出瀝乾油裝盤。
  • 4.所有調味料下鍋煮成醬汁淋上,撒上蔥花即可。
  • 【備 註】
  • 餛飩皮薄易熟,且包入的餡料都能直接食用,因此只要將餛飩的表皮炸至金黃色就能起鍋,這樣吃起來口感最恰到好處。
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