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食譜:薑蜜桔茶

  • 【做 法】
  • 1.老薑洗淨、切片,與冷開水一起放入鍋中,以中大火煮至滾沸,改小火繼續煮15分鐘,熄火,備用。
  • 2.在作法1熱薑茶中加入蜂蜜、擠入金桔汁,倒入成品杯中即可。
  • 【備 註】
  • 薑蜜桔茶一定要用老薑,因為薑會因為其種植時間長短,而有性味的差異,嫩薑性涼、老薑性溫熱,除此之外,老薑煮出來的薑茶辣度才夠味。
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