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食譜:根莖蔬菜鍋

  • 【做 法】
  • 1.洋蔥去皮切塊;牛蒡去皮,斜切0.2公分厚片;蓮藕去皮,圓切0.3公分厚片備用。
  • 2.芋頭去皮切塊;紅蘿蔔去皮切塊備用。
  • 3.取湯鍋燒熱,加入適量油,放入作法1的洋蔥塊和雞肉塊炒香,再加入作法1、2其餘材料炒乾水分。
  • 4.再加入水和調味料所有材料燉煮,煮至材料熟透即可。
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