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食譜:酸辣蘿蔔絲

  • 【做 法】
  • 1.先將所有調味料拌勻備用。
  • 2.白蘿蔔去皮切細絲,並淨在水中10分鐘。
  • 3.將白蘿蔔絲用熱開水略燙10秒鐘後,拌入1茶匙的鹽醃製20分鐘,用手擠乾水份,備用。
  • 4.將步驟2的白蘿蔔絲盛置碗中,淋上步驟1的調味料拌勻即可。
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