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食譜:綠豆仁燉山藥
  • 【調 味 料】
  • 冰糖 2大匙

  • 【做 法】
  • 1.將綠豆仁、紅棗洗淨後泡水約10分鐘,備用。
  • 2.山藥削皮後切成約1公分左右的小丁狀。
  • 3.取一燉鍋加水5大碗並開火煮滾,再將作法1的綠豆仁、紅棗放入鍋中,轉中小火續煮約15分鐘後,加入山藥再煮15分鐘。
  • 4.將冰糖加入作法3的鍋中,煮約3分鐘讓冰糖融化即可。
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