食譜:韭黃炒肉絲(1):www.ytower.com.tw

食譜:韭黃炒肉絲(1)

  • 【做 法】
  • 1.里肌肉洗淨切絲,加入醃料拌勻醃約5分鐘,再放入油鍋中過油一下,撈出備用。
  • 2.韭黃洗淨切段,將韭黃頭跟韭黃尾分開;辣椒切絲,備用。
  • 3.熱一鍋,倒入油,放入蒜末爆香,放入作法1的韭黃頭部分炒數下,再放入韭黃尾部、辣椒絲、調味料A,快炒至韭黃微軟,最後淋上香油拌勻即可。
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