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食譜:奶油焗白菜

  • 【做 法】
  • 1.捲心白菜去頭後將葉片剝下,洗淨、切長條,放入滾水中汆燙後撈出備用。
  • 2.熱油鍋,放入奶油融化後加入蒜末爆香,再加入麵粉炒香即加入作法1的白菜、火腿片、奶水、乳酪絲和調味料一起炒勻。
  • 3.取一烤碗,將作法2的材料盛入碗中後均勻撒上乳酪絲,再放入預熱10分鐘的烤箱,以200℃烤約15分鐘至表面呈金黃色即可
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