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食譜:豆包木耳白菜

  • 【做 法】
  • 1.白菜洗淨後切片;豆包切片;黑木耳洗淨、切片;枸杞洗淨後泡水約5分鐘備用。
  • 2.熱一油炸鍋,倒入可淹過豆包的油量燒熱,放入作法1的豆包片略炸後撈起。
  • 3.將作法2鍋留約2大匙油量重新燒熱,放入薑片爆香後加入作法1的白菜片、黑木耳片一起炒至微軟。
  • 4.於作法3鍋中倒入水、作法2的豆包、作法1的枸杞和調味料一起煮至滾,使白菜入味即可。
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