食譜:豆包木耳白菜:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.白菜洗淨後切片；豆包切片；黑木耳洗淨、切片；枸杞洗淨後泡水約5分鐘備用。
  • 2.熱一油炸鍋，倒入可淹過豆包的油量燒熱，放入作法1的豆包片略炸後撈起。
  • 3.將作法2鍋留約2大匙油量重新燒熱，放入薑片爆香後加入作法1的白菜片、黑木耳片一起炒至微軟。
  • 4.於作法3鍋中倒入水、作法2的豆包、作法1的枸杞和調味料一起煮至滾，使白菜入味即可。
主菜 .葉菜類 .中式料理 .葷食 .白菜料理隨手作
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