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食譜:炒青蔥

  • 【做 法】
  • 1.青蔥洗淨切適當大小長段,將蔥白、蔥綠分開;蝦米洗淨浸泡冷水至軟,撈起擠乾水分;魚板切絲,備用。
  • 2.熱鍋,倒入2大匙沙拉油,放入蒜末、作法1的蝦米爆香,再加入蔥白拌炒均勻。
  • 3.續加入作法1的魚板絲、蔥綠及所有調味料,拌炒至蔥段變軟且入味即可。
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