食譜:炸蔥卷:www.ytower.com.tw

食譜:炸蔥卷

  • 【做 法】
  • 1.三星青蔥洗淨後,切除根部,瀝乾備用。
  • 2.一次取兩支作法1的青蔥對折後,再將蔥尾繞圈綁成蔥卷備用。
  • 3.麵粉、吉士粉、蛋液與水混合攪拌均勻成麵糊備用。
  • 4.將作法2的蔥卷均勻的沾裹上作法3的麵糊。
  • 5.熱鍋,倒入適量的沙拉油,將作法4的蔥卷放入油鍋中炸熟表面呈金黃色,撈起瀝油。
  • 6.所有調味料混合均勻,放入鍋中以小火煮沸即成甜辣醬,搭配作法5的蔥卷食用即可。
上線日期: