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食譜:珠蔥炒肉絲

  • 【做 法】
  • 1.珠蔥切除根部,洗淨切適當大小長段,將珠蔥分成頭部、中間段與尾段備用。
  • 2.熱鍋,倒入2大匙沙拉油,放入作法1的珠蔥頭部爆香,再放入肉絲炒至變白。
  • 3.再加入辣椒絲與作法1的珠蔥中間段拌炒數下。
  • 4.續加入所有調味料與作法1珠蔥的尾段拌炒均勻即可。
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