食譜:長年雞湯:www.ytower.com.tw

食譜:長年雞湯

  • 【做 法】
  • 1.長年菜洗淨放入沸水中汆燙至稍微變軟後取出備用。
  • 2.熱鍋,倒入少量油,放入薑片爆香,再加入雞湯煮滾後,放入作法1的長年菜煮約10分鐘。
  • 3.再放入紅蘿蔔片、所有調味料煮入味即可。
  • 【備 註】
  • 過年都要準備一隻雞拜拜,買現成煮好的價錢高,如果不嫌麻煩可以自行買回來煮,煮完後的湯汁別到掉,這可就是鮮美的雞湯喔,可以拿來燉煮長年菜、煮火鍋、調味,美味又省錢喔。
上線日期: