食譜:培根高麗菜(4):www.ytower.com.tw

  • 【調 味 料】
  • 1/2茶匙
  • 細糖 1/2茶匙

  • 【做 法】
  • 1.高麗菜洗淨後切片;培根及紅辣椒切小片;蒜仁切末備用。
  • 2.熱鍋,加入適量沙拉油,以小火爆香作法1的蒜末、紅辣椒片及培根片。
  • 3.續於作法2中加入高麗菜、水、鹽及細糖,炒至高麗菜軟即可盛盤。
  • 【備 註】
  • 高麗菜營養豐富,現在幾乎一年四季都能買得到,好吃又方便購買使得高麗菜廣受國人喜愛,想要將這道菜做得便宜又好吃,除了購買冬天盛產更好吃的高麗菜外,培根也可以選擇國產培根,會比進口培根要便宜許多。
  • 4人份
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