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食譜:油醋沙拉

  • 【做 法】
  • 1.將材料A所有材料洗淨,分別切塊或切絲,泡入冰水;小蕃茄切四瓣備用。
  • 2.海鮮料放入滾水中汆燙,撈起泡冰水,瀝乾備用。
  • 3.將調味料所有材料拌勻成醬汁。
  • 4.將作法1的材料加入作法3的醬汁,再加入作法2的海鮮料拌勻即可。
  • 【備 註】
  • 一般油醋汁是用葡萄酒醋作醬汁,改用水果醋來調味,味道會更為清爽,而且有淡淡的水果香氣。
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