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食譜:豆皮大白菜
  • 【調 味 料】
  • 1/2小匙
  • 1/4小匙
  • 香油 1大匙

  • 【做 法】
  • 1.豆皮加入熱水泡軟切末;金針菇去蒂頭洗淨切小段,備用。
  • 2.冬粉泡軟切小段備用。
  • 3.大白菜洗淨,梗和葉分開,取出白菜梗放入滾水中,煮滾後熄火,再放入大白菜葉略燙,撈出瀝水擠乾,切末備用。
  • 4.將作法1、2、3所有材料和香菇末放入容器中,再加入調味料所有材料拌勻即可。
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