食譜:腐香拌過貓:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.過貓洗淨，以滾水（加少許鹽）汆燙至翠綠，撈起泡入冷水冷卻，瀝乾後切成適當大小備用。
  • 2.將所有拌醬汁的材料混合拌勻備用。
  • 3.將作法1的過貓盛入盤中，淋上作法2的拌醬汁，再撒上少許柴魚片即完成。
主菜 .葉菜類 .中式料理 .葷食 .用味噌豆腐乳快速料理
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